Tapas

Im Restaurant Rechberg bieten wir Ihnen eine vielfältige Auswahl an traditionellen, köstlichen Tapas. Diese werden ganz frisch auf liebevolle Weise unter Verwendung der feinsten Ingredienzen für Sie zubereitet.

Egal, ob Sie Fisch-, Fleisch- oder vegetarische Tapas bevorzugen, bei uns finden Sie eine vorzügliche Vielfalt ganz nach Ihrer Vorliebe.

Zu unseren Spezialitäten gehört eine Auswahl feinster spanischer Schinken, darunter der Pata Negra aus Jabugo (Andalusien) sowie die bei unseren Gästen sehr beliebten hausgemachten Kroketten und die legendären Gambas al Ajillo, welche für unsere Stammgäste einen festen Bestandteil eines gelungen Menüs ausmachen.

Küche

Bei uns im Rechberg erwartet Sie beste Spanische Küche mit vorzüglichen Fleisch- und Fischgerichten sowie verschiedene Variationen von Paellas. Um für Sie die feinsten Gerichte zuzubereiten, scheuen wir keinen Aufwand, sei es, wenn es darum geht, die feinsten Zutaten direkt in Spanien zu finden und diese direkt für unser Restaurant in die Schweiz zu importieren oder wenn es um die sorgfältige und liebevolle Zubereitung derselben geht.

Dank unserer langjährigen Erfahrung in der Spanischen Küche auf höchstem Niveau konnten wir unsere Klassiker-Rezepte laufend verfeinern und zur gastronomischen Perfektion reifen.

Besonders stolz sind wir hierbei auf unser Rindsfilet mit Entenleber und Trüffelravioli, die köstliche Fisch- und Meeresfrüchteparillada sowie unsere einzigartigen Paellas. Für Begeisterung und zusätzliche Abwechslung bei unseren Stammgästen sorgen auch der Fisch und das Fleisch des Tages, welche jeden Tag vom Wirt für Sie anhand des besten Marktangebots ausgewählt werden.

Im Rechberg ist uns für unsere Gäste nur das Beste gerade gut genug und wird Qualität und individueller Service gross geschrieben. Ein perfektes Mahl runden die hausgemachten Desserts ab, von welchen bei unseren Gästen die Crema Catalana und das Parfait Grand-Marnier besonders beliebt sind.

Weine

Bei uns findet der anspruchsvolle Gast passend zum Essen eine breite Auswahl an besten spanischen Weinen.

Wir bieten Ihnen im Bereich Rotweine eine vorzügliche Auswahl an Rioja, eine Zusammenstellung feinster Rivera del Duero sowie verschiedene Prioratos.

Bei den Weissweinen erfreut sich der Albariño aus Galizien grosser Beliebtheit.

Daneben rundet eine interessante Zusammenstellung von Italienischen und Schweizer Weinen unser Angebot ab.

Mittagsmenüs

Täglich bieten wir Ihnen über Mittag zwei schmackhafte und reichhaltige Mittagsmenüs an. Unser Standard-Menü umfasst einen frischen Salat oder die hausgemachte Gemüsesuppe sowie als Hauptgang ein grosszügiges Fleisch- oder Fischgericht, welches Ihnen wieder frische Energie für den restlichen Arbeitstag gibt.

Unsere Mittagsmenüs erhalten Sie ab 18 Franken.