Über uns
Das Restaurant Rechberg wird als Familienbetrieb durch die Familie Yañez bewirtet.
Die Wirtsfamilie stammt ursprünglich aus Galizien und Salamanca und verfügt über langjährige Erfahrung in der Spanischen Küche, welche sowohl in Spanien als auch in der Schweiz gesammelt und über Jahre hin verfeinert und perfektioniert wurde. Das Wirtspaar Yañez versteht die Gastronomie als Berufung, welche es ihnen erlaubt, der Leidenschaft für die Spanische Küche und dem Sinn für Perfektion Ausdruck zu verleihen. Qualität ist hierbei das wichtigste und Gäste sollen im Hause Rechberg König sein, weshalb nebst besten Speisen viel Wert auf eine persönliche Begrüssung durch den Wirt selbst sowie einen herzlichen, zuvorkommenden Service gelegt wird.
Im Rechberg werden die Speisen von der Wirtin selbst mit viel Herzblut und der nötigen Finesse zubereitet und auch dem Wirt ist der persönliche Kontakt mit den Gästen überaus wichtig.
Das Rechberg
Das Restaurant Rechberg befindet sich im Herzen der Zürcher Altstadt gleich bei der Predigerkirche. Es wurde 1837 an der heutigen Chorgasse 20 als Wohnhaus mit Stall und Remise für den Sattler und Lohnkutscher Johann Caspar Wuest anstelle eines Schopfes erstellt. Seit 1876 wurde daraus die Wirtschaft zur Hamburgerhalle, 1881 – 1950 dann die Bierhalle zum Steinhof und seither das bis heute bestehende Restaurant Rechberg. Das Rechberg steht als Teil der Zürcher Altstadt seit 1984 unter Denkmalschutz.
Im Jahr 2009 wurde das Rechberg vollständig renoviert und umgestaltet. Neu erwartet den Gast eine moderne, mediterran-einladende, klassisch-elegante Inneneinrichtung, welche in schlichten beige-braun Tönen gehalten ist und eine freundliche, heitere und leichte Atmosphäre schafft.
